Duel de Titans: Formatges Catalans vs Formatges Europeus

Gràcies a la trajectòria de l’Isabel, avui tots tenim una mirada més rica i profunda sobre el món del formatge. Prescriptora, lluitadora incansable i apassionada del producte, ha estat una figura clau en la divulgació de la cultura formatgera.

Ha liderat amb èxit la direcció del concurs Lactium de Vic i és autora del llibre “Quesedurias”, on explora l’essència de cada formatge amb una combinació única de rigor, sensibilitat i saviesa.

En aquesta ocasió, ens proposa un recorregut atrevit i ple de matisos: un cara a cara entre grans icones europees i joies del nostre territori. Un tast comparatiu on descobrirem que, més enllà de la fama, el nivell gastronòmic dels formatges catalans juga a la mateixa lliga.

Serà una experiència dinàmica i participativa: vosaltres fareu de jurat. Tastareu, comparareu i decidireu quin formatge s’endú la victòria: el d’aquí o el d’allà.

Tot plegat, acompanyat d’una selecció de vins pensada per estar a l’alçada del duel i potenciar cada matís.

Un combat de sabors. Una experiència per posicionar-se.
De quin bàndol ets?